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Tè Verde – Gunpowder

€5,50

Il Tè Verde Gunpowder è uno dei tè verdi più antichi e popolari della Cina, famoso per la sua caratteristica lavorazione che trasforma le foglie di tè in piccoli grani simili a proiettili (da cui il nome “Gunpowder”).

100gr

 

 

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Descrizione

Il Tè Verde Gunpowder è uno dei tè verdi più antichi e popolari della Cina, famoso per la sua caratteristica lavorazione che trasforma le foglie di tè in piccoli grani simili a proiettili (da cui il nome “Gunpowder”). Questa tecnica di arrotolamento delle foglie, sviluppata secoli fa, preserva l’aroma e le proprietà benefiche del tè, mantenendo la freschezza e la qualità nel tempo. Dal gusto deciso e leggermente affumicato, il Gunpowder è una bevanda rinfrescante e rinvigorente, particolarmente apprezzata per le sue virtù depurative e antiossidanti.

Caratteristiche principali:

  • Origine: Il tè Gunpowder è originario della provincia di Zhejiang, in Cina, una delle regioni più rinomate per la produzione di tè verde di alta qualità.
  • Aspetto: Le foglie di tè vengono arrotolate in piccole sfere compatte, che si aprono durante l’infusione, rilasciando tutto il loro aroma e sapore. Questo processo aiuta a conservare meglio gli oli essenziali del tè e a prolungarne la freschezza.
  • Aroma e Gusto: Il Gunpowder ha un sapore robusto e corposo, con note leggermente affumicate e un finale vegetale. A seconda del tempo di infusione, può variare dal delicato al più intenso, senza mai diventare troppo amaro.
  • Benefici: Ricco di polifenoli e antiossidanti, il tè Gunpowder è noto per le sue proprietà depurative e detossinanti. Favorisce la digestione, stimola il metabolismo e aiuta a combattere i radicali liberi, proteggendo l’organismo dall’invecchiamento cellulare.

Modo d’uso:

Per ottenere il meglio dal Tè Verde Gunpowder, segui queste indicazioni:

  1. Quantità: Utilizza circa 1 cucchiaino di tè (circa 2-3 grammi) per tazza.
  2. Temperatura dell’acqua: Scalda l’acqua fino a raggiungere una temperatura di 75-80°C. Evita l’acqua bollente (100°C), poiché può rendere il tè amaro e far perdere alcune delle sue proprietà.
  3. Infusione: Versa l’acqua calda sulle foglie di tè e lascia in infusione per 2-3 minuti. Se preferisci un sapore più deciso, puoi estendere l’infusione a 4 minuti, ma fai attenzione a non superare i 5 minuti per evitare note amare.
  4. Consigli di degustazione: Il Gunpowder può essere gustato da solo, ma si abbina perfettamente con foglie di menta fresca (come nel tradizionale tè marocchino alla menta) o con un tocco di miele o limone per un sapore più delicato.

Curiosità e storia:

Il nome “Gunpowder” deriva dall’aspetto delle foglie, che ricordano piccoli pallini di polvere da sparo. Questa tecnica di arrotolamento ha origine intorno al VII secolo e fu sviluppata per preservare la freschezza del tè durante i lunghi viaggi commerciali. Il tè Gunpowder è inoltre famoso per essere la base del celebre tè alla menta marocchino, una bevanda tradizionale del Nord Africa che combina il tè con zucchero e menta fresca, servita bollente nei caldi climi desertici come rinfresco e simbolo di ospitalità.

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